マメ科ソラマメ属
漢字:烏野豌豆
別名:ヤハズエンドウ
名前の由来:豆果が黒く熟すのをカラスにたとえた。
葉:偶数羽状複葉
花:紅紫色
花期:3~6月
果実:豆果、黒く熟し乾くと裂けて種子が飛ぶ。
習性:蔓性の越年草
備考:
葉柄の基部にある三角形の黒っぽい部分が托葉で、花外蜜腺になっている。
若い芽や若いさやは、豆苗(とうみょう)のような味で食べられる。
<カラスノエンドウ/スズメノエンドウ/カスマグサの違い>
花のサイズとつき方 | 小葉の長さ | 鞘 | |
カラスノエンドウ | 10~18mm 葉の付け根 | 20~30mm | |
スズメノエンドウ | 3~4mm 枝先に4つ | 10~17mm | 有毛 |
カスマグサ | 5~6mm 枝先に2つ | 8~15mm | 無毛 |