ツルアジサイ Hydrangea petiolaris

アジサイ科アジサイ属
漢字：蔓紫陽花
別名：ツルデマリ（蔓手鞠）、ゴトウヅル（梧桐蔓）
名前の由来：
「ツル（蔓）」は、蔓性。
「アジサイ（紫陽花）」は、コアジサイの名前の由来参照。
樹形：蔓性落葉木本
葉：対生
花：両性花、散房花序、白色
花期：6～7月
果実：蒴果
果期：9～10月
備考：
新芽を摘んで、塩を一つまみ入れた熱湯に素早く潜らせ、冷水に取って食用としたり、新芽を茹でて和え物や味噌汁、揚げ物などにした。
＜イワガラミとの違い＞
イワガラミの備考参照。