基本情報
- 学名：Quercus dentata
- 科名・属名：ブナ科コナラ属
- 漢字名：柏
- 別名：カシワギ／モチガシワ
名前の由来
- 炊（かし）き葉に由来し、食物を包んだり、食物の下に敷いた
生育地
- 山地のやせ地や礫地、海岸
樹形
- 落葉高木
樹皮
- 灰褐色～黒褐色。縦に不規則に深く割れる
葉
- 葉序：互生、枝先では輪生状に集まってつく
- 葉形：倒卵形。葉身長15～32cm（コナラ属で最大）
- 葉縁：粗く深い波状鋸歯、先はとがらずまるい
- 葉質：裏面は短毛と星状毛が密生し灰褐色
- 葉柄：0.2～1cm
花
- 花性： 雌雄同株／異花
- 花序：
- 雄花序：新枝の下部から下垂、長さ10～15cm
- 雌花序：新枝の葉腋に雌花が5～6個つく
- 花被：単花被花（花冠なし萼のみ）
- 雄花：花被は直径約2mm
- 雌花：花柱3個
- 開花期：5～6月、葉の展開と同時
- 送粉方法：風媒
果実
- 種類：堅果
- 形：長さ1.5～2cmの卵球形
- 殻斗：線形で先がそり返った長い鱗片が密生、鱗片は薄くやわらか
- 成熟期：秋
種子
- 数：1個
- 散布方法：重力散布または動物（貯食）散布
冬芽
- アカガシの「カシ類（ブナ科コナラ属）の冬芽」参照
- 長さ4～10mmの卵状長楕円形。芽鱗20～25個
葉痕
- アカガシの「カシ類（ブナ科コナラ属）の葉痕」参照
用途
- 葉：食物を包むのにも使われ、現在も柏餅として残っている。柏餅用の葉は5～7月に採取し、蒸してから乾燥させる
- 材：加工がやや困難で狂いも出やすいが、ミズナラとほぼ同じように用いる
特記事項
- 枯葉は冬中ついていて、新芽が芽生えるときに落葉する。冬芽を寒風から守る説あり
参考
- スタンダード版 APG牧野植物図：[1-1954]
- 新牧野日本植物圖鑑：[144]
- 山渓ハンディ図鑑 樹に咲く花：[1-238P]
- 山渓ハンディ図鑑 増補改訂 樹木の葉：[365P]
- “しゅんさん”の観察した静岡県の樹木：[下192]
- 観察と発見シリーズ 樹木博士入門：[106P]
- 「読む」植物図鑑：[‐]
写真
