モチノキ科モチノキ属
漢字：冬青
名前の由来：
葉柄が長く硬い葉が、風が吹くと葉が擦れ合って「ザワザワ」と音をたてる「戦（そよ）ぐ」説が有力、
他、草木染めに用いる「染め木」が転訛した説あり。
樹形：常緑小高木
葉：互生
花：雌雄異株、白色
花期：6～7月
果実：核果、赤色
果期：10～11月
備考：
全縁の葉は波打つ。
雌花の花柄は3～4cmと長い。
枝や葉は多くのタンニンを含むため、草木染めでは褐色～黄色の染料として用いる。
材は緻密で堅く、櫛や器具材、そろばん玉、ギターの象嵌などに用いる。
樹皮は水に晒して臼でつき砕き、水洗してゴム状の鳥もちを採った。
