【注意】備忘録。内容に誤りがある可能性あり。
モクレン科モクレン属
漢字：朴の木
名前の由来：「ホオ」は、「包」の意味で、大きな葉に食べ物を盛った。
樹形：落葉高木
葉：互生
花：両性花、黄白色
花期：5～6月
果実：袋果が集まった集合果、赤褐色、種子は赤色
果期：10～11月
備考：
花と葉は日本の樹木の中で最も大きい。
大きな葉は、香りがよく、味噌、餅、寿司などを包むのに用いた（朴葉〇〇）。
花は強い芳香あり。「雌性先熟」で、雌しべと雄しべの成熟時期が異なる。
材は狂いが少なく、加工しやすく、漆器、下駄の歯、版木（はんぎ）、刀の鞘、和包丁の柄などに用いる。
炭は「朴炭（ほおずみ）」と呼ばれ、漆器の研磨や金属、石類の細工研磨に用いる。
樹皮を剥皮して乾燥させたものを生薬「厚朴（こうぼく）」と呼び、鎮静、鎮痛作用があり、胃腸、気管支喘息、利尿の薬として用いる。
落ち葉や根から他の植物を芽生えさせない物質（アレロパシー）を出している。
大きな葉は光合成の能力が高く、成長を速くする。ただし、水分の蒸散も激しく、根からの供給が追いつかなければ水不足になる。
＜モクレン科の花＞
コブシの備考参照。
バラ科キイチゴ属
漢字：冬苺
名前の由来：果実が冬に熟す「イチゴ」。
樹形：蔓性常緑低木
葉：互生
花：両性花、白色
花期：9～10月
果実：核果が集まった集合果、赤色
果期：11月～1月
備考：
花糸が残存している果実は赤く熟しおいしい。ジャムや果実酒にする。クエン酸やリンゴ酸、ビタミンCなどを含むため、強壮強精や疲労回復効果あり。
フユイチゴのグループは、托葉が葉柄から離れて着き細く裂ける。
ブナ科ブナ属
漢字：橅／椈／山毛欅
名前の由来：
ブナは用途が広いが腐りやすく、歩合がよくないことから「歩の合わない木」が転訛した説など諸説あり。
「橅」は昔は材が狂いやすく腐りやすく「木で無い」として「橅」の字が当てられた。
樹形：落葉高木
葉：互生
花：雌雄同株
花期：5月頃
果実：堅果、とげのある殻斗に包まれ熟すと4裂する
果期：10月頃
備考：
日本固有種。
風媒花。
冷温帯の夏緑樹林の代表的な樹種。
雄大で美しい姿から「森の女王」とよばれる。
陰樹（幼樹の成長が遅く、開花結実までの年数が長い）で、冷温帯の極相林を形成。
1993年に、白神山地のブナ林が世界自然遺産に登録された。
果実は、生でも炒っても食べられおいしい。
ブナ属の側脈の先端は、鋸歯の凹端に連なる（多くは凸端に連なる）。
＜果実生産に豊凶がみられる件＞
ブナの場合、数年に一回、広い区域にわたって果実の豊作が見られ、それ以外の年は殆ど果実をつけない。
・豊凶を引き起こすしくみ
気象シグナル仮設：
気温の変化など気象条件の年変動に反応して、同種個体が一斉に開花。
資源収支仮設：
繁殖には植物体内の貯蔵物質が必要なため、大量の開花および結実によって貯蔵物質が消費され、その蓄積に数年かかる。
・豊凶が進化した意義
受粉の効率化：
大量に開花することで、受粉効率が高まり、多くの果実を実らせる。
種子食害者飽食：
種子食動物を飽食させ、一部の種子（果実）が食べられずに残る。種子食動物の個体数は一時的に増えるが、種子（果実）の少ない年は、種子食動物の個体数も減るため、種子（果実）豊作時は食い尽くされることはなくなる。
＜イヌブナとの違い＞
| 葉 | 側脈の数 | 幹回り | 雌花 | 堅果を包む総苞 | |
| ブナ | 長さ：4～８cm 幅：2～4cm 裏面は無毛 | 7～11対 | 株立ち状にならない | 花柄は短く、花も果実も上向き | 長く 種子を完全に包む |
| イヌブナ | 長さ：5～10cm 幅：3～6cm 裏面の葉脈上に白色の長い軟毛が残る ブナより薄い | 10～14対 | 株立ち状になる | 花柄は長く、花も果実も垂れ下がる | 短く 種子の半分以下 |
バラ科バラ属
漢字：富士茨／富士薔薇
名前の由来：富士山麓に多い「バラ」。
樹形：落葉低木
葉：互生、奇数羽状複葉
花：両性花、円錐花序、白色
花期：6～7月
果実：バラ状果（集合果）、赤色、頂部に永存性の花柱が残る
果期：10～11月
備考：托葉の上部が反り返る。
マメ科フジ属
漢字：藤
別名：ノダフジ（野田藤）
名前の由来：花びらが風に吹かれ舞い散る様子から「吹き散る」が転訛したなど諸説あり。
樹形：蔓性落葉木本、左巻き（ネジと同一方向として）
葉：互生、奇数羽状複葉
花：両性花、総状花序、蝶形花、紫色、下垂、芳香あり
花期：5月
果実：豆果、熟すと2裂し種子をはじき飛ばす、種子は茶褐色
果期：10～12月
備考：
種子は、昔、おはじきに使った。
種子は、炒って食べると美味しいが、下剤にもなるので食べすぎに注意。
古い茎や枝にこぶ状の「藤瘤（ふじこぶ）」ができ、粉末にしたものは、胃がんの制癌剤に用いる。
フサザクラ科フサザクラ属
漢字：総桜／房桜
名前の由来：
「フサ（総／房）」は、花が枝に房状に密生する。
「ザクラ（桜）」は、樹皮がヤマザクラに似ている。
樹形：落葉高木
葉：互生
花：両性花、無花被花（萼と花冠なし）、紅紫色
花期：3～4月
果実：翼果、黄褐色
果期：10月頃
備考：
日本固有種。
両性花では数少ない風媒花。
崩壊地などの裸地に最初に侵入する先駆樹種（パイオニアツリー）の代表。成長が早く、水害などにあっても根元から萌芽して株を維持し続ける。
乾燥させた葉には、血圧降下作用や抗菌作用があり、健康茶として飲用する。
材は弾力があり、昔は舟の櫓や櫂、建具、薪炭に用いた。
コショウ科コショウ属
漢字：風藤葛
名前の由来：日本には生えていない「風藤」に似ている説あり。
樹形：蔓性常緑木本
葉：互生
花：雌雄異株、穂状花序、無花被花（萼と花冠なし）、黄色
花期：4～5月
果実：液果、赤色
果期：11～3月
備考：節間からは気根（付着根）を出さず、節部からだけ出す。
フウ科フウ属
漢字：楓
別名：タイワンフウ（台湾楓）
名前の由来：中国の漢名「楓」の音読み。
樹形：落葉高木
葉：互生
花：雌雄同株、頭状花序、無花被花（萼と花冠なし）
花期：4月頃
果実：蒴果が集まった集合果、褐色
果期：10～11月
備考：
中国、台湾原産。
樹脂は芳香があり、漢方で「楓香脂（ふうこうし）」と呼び、解毒、止痛、止血、結核などの薬に用いられる。
バラ科ビワ属
漢字：枇杷
名前の由来：果実あるいは葉の形が弦楽器の琵琶に似ている（琵琶も昔は枇杷の文字だった）。
樹形：常緑小高木
葉：互生
花：両性花、円錐花序、白色、芳香あり。
花期：11月～1月
果実：ナシ状果、黄橙色
果期：5～6月
備考：
花は冬に咲く鳥媒花だが、自家受粉も可能。
枝葉は春、夏、秋と年三回の伸長成長する。
実は食用。
材は弾力があり木目が美しいため櫛材や印材、木刀、杖などに用いた。
葉は生薬「枇杷葉（びわよう）」として、あせも、打ち身・捻挫、咳止め、暑毛（しょっき）あたり、胃腸病などに用いる。種子を乾燥させたものは生薬「枇杷仁（びわにん）」として、鎮咳・鎮静剤に用いる。
