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ブナ科コナラ属
漢字：柏
名前の由来：炊（かし）き葉に由来し、食物を包んだり、食物の下に敷いた。
樹形：落葉高木
葉：互生
花：雌雄同株、雄花序は新枝のもとに下垂 黄褐色、雌花序は新枝の先の葉腋につく
花期：5～6月
果実：堅果
果期：秋
備考：
葉は食物を包むのにも使われ、現在も柏餅として残っている。
枯葉は冬中ついていて、新芽が芽生えるときに落葉する。冬芽を寒風から守る説あり。

ブナ科コナラ属
漢字：裏白樫
名前の由来：
「ウラジロ（裏白）」は、葉裏が蝋分を分泌して白い。
「カシ（樫）」は、アカガシの名前の由来参照。
樹形：常緑高木
葉：互生
花：雌雄同株
花期：5月
果実：堅果
果期：翌年の秋

ブナ科コナラ属
漢字：姥目樫
名前の由来：
「ウバメ（姥目）」は、若葉が星状毛が密生して淡褐色であることが、姥の目に似ている説、馬の目（馬目（バベ））に似ている説あり。
「カシ（樫）」は、アカガシの名前の由来参照。
樹形：常緑低木～小高木
葉：互生、備考の＜海岸植物＞参照
花：雌雄同株、雄花（尾状花序）は黄色
花期：4～5月
果実：堅果、殻斗は鱗模様
果期：翌年の秋
備考：[1-1956][146][1-246P][368P][下191]
材は堅く重く割れにくい。
木炭原料に用いる。最も堅く、火力が強く、灰が少なく持続性がある「備長炭」として有名。
果実は食べられる。
＜海岸植物＞
トベラの備考参照。
もともと西日本の海岸沿いで林をつくり、乾燥に適応して葉は硬く、光沢がある。