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ミカン科ミヤマシキミ属
漢字：深山樒
名前の由来：
「ミヤマ（深山）」は、林床に生える（奥山なわけではない）。
「シキミ（樒）」は、シキミに葉や葉のつき方が似ており、シキミと同じように全体が有毒。シキミの名前の由来参照。
樹形：常緑低木
葉：互生
花：雌雄異株、円錐花序、白色、香気あり
花期：4～5月
果実：核果、赤色
果期：12月～2月
備考：
葉を日に透かすと細かい油点が多数見え、傷付けると強い香りあり。
葉、茎、果実は有毒で危険。口にすると嘔吐、痙攣、麻痺を起こす。昔はこの毒成分を利用して頭痛や目まいに処方したり、寄生中の駆除に用いた。

ミカン科サンショウ属
漢字：山椒
名前の由来：古くから辛いものをあらわす「椒」の字をあて、「山の辛味」という意味。
樹形：落葉低木
葉：互生、奇数羽状複葉
花：雌雄異株、円錐花序、淡黄緑色
花期：4～5月
果実：蒴果（2個の分果）、赤褐色、種子は艶のある黒色で強い辛味あり
果期：9～10月
備考：
葉に強い芳香あり。
雄花は「花山椒（はなざんしょう）」として食用にする。
若葉は「木（こ）の芽」と呼ばれ、ツマ、薬味として使われる。葉を手で叩くのは、葉の形を崩さないで油点を壊し香りを出すため。
熟す前の緑の果実は「実山椒（みざんしょう）」と呼ばれ、佃煮にしたり、抗菌作用があるとされ糠床に入れる。
果皮は粉末にして「粉山椒（こさんしょう）」と呼ばれ、薬味や七味唐辛子の材料にする。また、生薬「山椒」として健胃、鎮痛、利尿、駆虫に用いる。
材に解毒作用あるとされ、擂り粉木（すりこぎ）に用いる。
サンショウ属の葉は、アゲハチョウ類の食草。
＜イヌザンショウとの違い＞
イヌザンショウの葉の匂いは、サンショウのように良いにおいではない。
サンショウのとげは、葉の基部両側に対生してつくのに対して、
イヌザンショウのとげは、1本づつ、葉の位置に関係なく枝に不規則につく。

ミカン科コクサギ属
漢字：小臭木
名前の由来：全体に臭気があり、葉の大きいクサギに対して葉が小さい。
樹形：落葉低木
葉：コクサギ型葉序（枝の片側に2枚づつ交互につく）
花：雌雄異株、雄花は総状花序、淡黄緑色
花期：4～5月
果実：蒴果（3～4個の分果、自発散布）、種子は光沢のある黒褐色
果期：7～10月
備考：
葉を日に透かすと全面に細かい油点が白く透けて見える。
花は2枚1組ずつの葉のうちの、必ず根本側の葉腋に咲き、先のほうの葉腋からは花をつけないシュートが伸びる。
枝葉に殺虫力のある成分があり、昔は便所に入れて蛆を殺した。

ミカン科キハダ属
漢字：黄檗
名前の由来：内樹皮が黄色い。
樹形：落葉高木
葉：対生、奇数羽状複葉
花：雌雄異株、円錐花序、黄緑色
花期：5～7月
果実：核果、緑色→黄色→黒色、強い臭気あり
果期：9～10月
備考：
「葉柄内芽」で、葉がある時期は芽が見えない。
主軸の先端の頂芽が夏ごろに脱落し、翌年には側芽が主軸のように伸長する「仮軸分岐」。
樹皮はコルク層がよく発達し、触れると弾力があり暖かく感じる。
内樹皮は鮮黄色で、非常に苦く、殺菌（抗菌）作用あり。乾燥させたものは生薬「黄柏／黄檗（おうばく）」で胃腸薬とする。
材は木目が美しく光沢があり、加工しやすいため、家具材や床の間材、丸盆や鉢、菓子器等に用いた。

ミカン科サンショウ属
漢字：烏山椒
名前の由来：
役に立たない大型のサンショウ説、
カラスが種子を食べる説あり。
樹形：落葉高木
葉：互生、奇数羽状複葉
花：雌雄異株、散房花序、緑白色
花期：7～8月
果実：蒴果（3個の分果）、灰褐色、種子は黒色
果期：11～12月
備考：
枝や幹にあるトゲは成長とともに無くなり、イボ状突起だけが残る。
葉の全面に褐色の油点があり、太陽に透かすと白く見える。
一部の果序は12月下旬から自然脱落し始め、落下した果序の果肉は閉じたままで、乾燥すると果肉が割れて黒い種子が出てくる。
果皮はミカン科特有の香り成分があるため、「香袋（かおりぶくろ）」の材料に利用された。
若芽は天ぷらとして食べられた。
山火事跡や崩壊地などの裸地に最も早く侵入する先駆樹種（パイオニアツリー）。
＜先駆樹種（パイオニアツリー）＞＜シードバンク（埋土種子）＞については、アカメガシワの備考参照。

ミカン科サンショウ属
漢字：犬山椒
名前の由来：サンショウに似るが香りが悪い。
樹形：落葉低木
葉：互生、奇数羽状複葉
花：雌雄異株、散房花序、淡緑色
花期：7～8月
果実：蒴果（3個の分果）、褐色
果期：9～10月
備考：
果実は生薬の「青椒（せいしょう）」と呼ばれ、種子の精油を煎じたものを咳止めや消炎薬とした。
＜サンショウとの違い＞
サンショウの備考参照。

ミカン科ゴシュユ属
漢字：犬呉茱萸
別名：ビービーツリー
樹形：落葉小高木
葉：対生
花：雌雄異株、円錐花序
果実：蒴果