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基本情報

• 学名：Vitis ficifolia
• 科名・属名：ブドウ科ブドウ属
• 漢字名：蝦蔓／葡萄蔓
• 別名：カミエビ

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名前の由来

• 若い葉の裏面に白色～淡紅褐色の毛が密生しているのをエビの色に見立てた説、
• うす紫色の果実の汁の色をえび色といった説あり

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生育地

• 丘陵から山地の林内や林縁

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樹形

• 落葉つる性木本
• 巻きひげで他物にからみつく

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枝

• 本年枝は細く、はじめクモ毛あり

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葉

• 葉序：互生
• 葉形：五角形状、3～5浅裂～中裂。葉身長5～13cm。基部は深い心形
• 葉縁：浅い鋸歯
• 葉質：表面ははじめクモ毛があるが、のちに無毛。裏面は淡褐色または白色のクモ毛におおわれ、秋まで残る
• 葉柄：3～10cm

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花

• 花性： 雌雄異株
• 花序：葉と対生して長さ6～12cmの円錐花序をだし、黄緑色の小さな花をつける、雌花（両性花）の花序は雄花序より小さく花はまばらにつく
• 花被：
  • 雄花：雄しべ5個、長く目立つ
  • 雌花（両性花）：淡緑色の雌しべが見立ち、雄しべは短い
• 開花期：6〜8月
• 送粉方法：虫媒

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果実

• 種類：漿果（液果）
• 形：直径6mmほどの球形
• 成熟期：10～11月、黒色
• 食用：可。ヤマブドウより甘味がある

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種子

• 数：数個？
• 形：長さ約4mm
• 色：暗赤褐色
• 散布方法：動物（鳥）散布

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冬芽

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葉痕

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用途

• 葉の裏面が淡褐色と白色のクモ毛におおわれるため、艾（もぐさ）が手に入らない地域ではこれを代用とした

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特記事項

• ヤマブドウとの違い
  • 葉身は長さ10cmほどと小さく、3～5裂する切れ込みはやや深い点で異なる
• ブドウ属
  • ヤマブドウの備考参照

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参考

• スタンダード版 APG牧野植物図：[1-1443]
• 新牧野日本植物圖鑑：[1697]
• 山渓ハンディ図鑑 樹に咲く花：[2-522P]
• 山渓ハンディ図鑑 増補改訂 樹木の葉：[191P]
• “しゅんさん”の観察した静岡県の樹木：[上98]
• 観察と発見シリーズ 樹木博士入門：[‐]
• 「読む」植物図鑑：[‐]

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写真

ブドウ科ブドウ属
漢字：三角蔓
別名：ギョウジャノミズ（行者之水）
名前の由来：
葉の形が三角形。
「ギョウジャノミズ」は、山中で修行する行者がこのつるを切り、その中の水でのどを潤した伝説あり。実際に、このつるを長く2か所で切りはなし、先端に近い方を口にくわえて吹くと、基部の方から水が出る。
樹形：蔓性落葉木本
葉：互生、巻きひげと対生
花：雌雄異株、円錐花序、淡黄緑色
花期：5～6月
果実：液果、黒色
果期：9～10月
備考：
黒く熟した果実はヤマブドウより甘味がある。
＜アマヅルとの葉縁の違い＞
本種は、低い歯牙状の鋸歯がある。アマヅルは、低い波状の鋸歯で、その先端が小さな突起になっている。
＜ブドウ属＞
ヤマブドウの備考参照。

ブドウ科ブドウ属
漢字：山葡萄
名前の由来：山に生える「ブドウ」。
樹形：蔓性落葉木本
葉：互生
花：雌雄異株、円錐花序、黄緑色
花期：6～7月
果実：液果、緑→黒紫色
果期：10月頃
備考：
葉は、五角形で長さ、幅とも10～30cmと大きく、基部は深く切れ込み、裏側は赤褐色のフェルトのような毛で覆われている。
果実は、霜が降りる頃には甘くなっておいしい。ジャムやジュース、ワインにする。
蔓の内部繊維は強靭で、綱の代用になる。また、表皮は細くはいで履き物や編み袋、カバンなど生活用具を作るのに用いた。
＜ブドウ属＞
葉に対生する巻髭は、2節出て1節出ず（葉のみ）、先は2,3本に分かれる。花序の基部にも巻髭あり。
5個の花弁は先端で互いにくっついているが、下部では花床から離れて落ちる。

ブドウ科ノブドウ属
漢字：野葡萄
名前の由来：野に生える「ブドウ」。
樹形：蔓性落葉低木
葉：互生
花：両性花、集散花序、緑色、葉に対生
花期：7～8月
果実：液果、白色／水色／赤色／紫色／瑠璃色
果期：9～11月
備考：
葉の形に変異が多い。
巻髭は花序のつかない節で葉に対生し、2又に分かれる。
果実は、ブドウタマバエやブドウトガリバチの幼虫が寄生して虫えいを作ることが多く、色が鮮やかになり肥大化する。また、まずくて食べられない。
茎や葉は「蛇葡萄（じゃほとう）」、根は「蛇葡萄根（じゃほとうこん）」の生薬名で呼ばれ、関節痛などに煎じて飲用する。または、若い茎葉をすり潰して、小麦粉と酢を混ぜたものを関節痛の患部に塗布する。
＜ブドウ属＞
ヤマブドウの備考参照。
＜ブドウ属の花序の違い＞
エビヅル、サンカクヅル、ヤマブドウ：円錐花序
ノブドウ：集散花序
（参考）
総状花序：花序軸は長く伸び、ほぼ均等に花柄がつき、花柄の先に花がつく。
円錐花序：総状花序の花に当たるところに総状花序がつく。
集散花序：花序軸の先端に花がつき、その下からは花柄が出て先に花がつく。花は上から下に向かって開花していく。

ブドウ科ツタ属
漢字：蔦
別名：ナツヅタ（夏蔦）
名前の由来：
蔓をもって他物に伝う。
「ナツヅタ（夏蔦）」は、夏緑性で冬は落葉する。
樹形：蔓性落葉木本
葉：互生
花：両性花、集散花序、黄緑色
花期：6～7月
果実：液果、藍黒色
果期：秋
備考：
茎には側芽や巻き髭の着き方に規則性あり。節間が長い2節と節間が短い1節があり、3つの節間が1セット。葉はすべての節に着くが、側芽は短い節の基部のみに着き、巻き髭は長い節の基部のみに着く。
巻き髭は、5、6本に枝分かれし、その先端が吸盤になって張り付く。1年で枯れるが、その頃には茎から気根（付着根）を出して張り付く。
葉は、切れ込みのある単葉から3出複葉まで変化がある。